天津老字号在河东重开津菜以溜功见长
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包子。狗不理包子,地球人都知道。津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(某些店。今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。

其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定发八斤,味道能一样吗。天津人价太贵,吃的不多。其它的了解不多,随便说说。川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。

天津最大的特点就是:浪漫之城。可以逛意大利风情街,可以品尝各种天津美食,还有能看到全天津夜景的天津之眼。五清佛罗伦萨小镇。旅和友推荐:天津,简称“津”,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区、直辖市、国家中心城市、超大城市。景点篇天津虽然是个直辖市,但论文化和传统,它不如北京深远悠久;论现代化程度,它难敌上海;论美食更逊色于重庆。
虽然平凡,却也不乏可圈可点之处:一、景点推荐1.特色街道五大道首推马场道,在这条不宽的马路上,座落着小洋楼近300座,背后都有着一段历史,著名的,或是鲜为人知的。可以沿着马场道走走,走得累了,有很多不错的餐馆可以坐下来吃饭,睦南道:全长1968米,沿马场道自西向东走300米,向右拐便是。有许多名人故居,如东陵大盗孙殿英,张学良之弟张学铭,末代皇帝浦仪等等。